Fufu (insluitend die naam van foofoo-variant, foufou, fufufuo) is die stapelvoedsel van baie lande in Afrika en die Karibiese Eilande.Dit word gewoonlik van maniokpoeier gemaak en kan ook deur growwe meel of mielieblom vervang word.Dit kan ook gemaak word deur styselagtige voedselgewasse soos patats of gaar piesangs te kook en dit tot 'n deegagtige konsekwentheid te stamp.
Cassava is in die 16de eeu deur Portugese sakemanne in Brasilië in Afrika ingevoer.In Ghana, voordat kassawe bekend gestel is, het fufu yam gebruik.In sommige gevalle word dit gemaak met gekookte piesangs.In Nigerië en Kameroen is fufu wit en taai (bv. weegbree word nie met maniok gemeng wanneer dit geraak word nie).Die tradisionele manier om fufu te eet, is om 'n stukkie fufu met die vingers van 'n persoon se regterhand in 'n bal te knyp, en dan in die sop te doop en dit te sluk.
Fufu het eintlik ontstaan uit die Asante-etniese groep in Ghana, wat deur immigrante uit Nigerië, Togo en Côte d'Ivoire ontdek en verander is.Nigerië noem dit fufufuo, wat twee betekenisse het: een is "wit", wat in hierdie stamtaal fufuo genoem word, en die ander is dat die produksiemetode (stamping) Fu Fu genoem word.Dit is die oorsprong van die woord fufu.
FUFU is een van die tradisionele stapelvoedsel in Afrika en word wyd geliefd onder plaaslike mense.Dit word gewoonlik met die hand gemaak, en hoewel dit maklik lyk om te kook, is dit 'n toets van die sjef se produksievaardighede, en die vaardigheid van kook bepaal dikwels direk die heerlike vlak daarvan.COOR het ten volle met kliënte van Afrika gekommunikeer, kliënte se behoeftes gekombineer met die gewoontes van Afrika-verbruikers, en 'n ten volle intelligente FUFU-kookmasjien ontwerp.
Deur diepgaande agtergrondondersoek en gebruikersnavorsing het COOR die tradisionele Afrika-FUFU-gaarmaakstappe onttrek, en dit geoptimaliseer deur intelligente ontwerp, met inagneming van die ontwerpbesonderhede en praktiese werkverrigting van die produk vanuit die gebruiker se oogpunt, en uiteindelik hierdie FUFU-masjien ontwerp.
Gladde vorm, sagte lyne en eenvoudige kleure is die kenmerke van hierdie FUFU-masjien.Sagte en vriendelike lyne, met 'n warm en afgeronde aanraking, kontrasteer met die minimalistiese swart en silwer, wat die hele ontwerp sout en soet maak, wat gebruikers eindelose genot bring wanneer hulle kook.Gebruikers hoef net die voorbereide bestanddele en water in die masjien te gooi, die parameters in te stel, en dan kan hulle 'n heerlike FUFU kry.Dit bevry die hande van gebruikers heeltemal, verbeter effektief die lewenskwaliteit van Afrika-verbruikers, en bied gebruikers 'n meer intelligente, tegnologiese en gerieflike kookervaring.
